Jedálny lístok

Burgre

7

Beef Burger 145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, cheddar, slanina, BBQ, majonéza, kyslá uhorka, šalát, paradajka, cibuľa 14,80 € 400g Alergény: Lepok, Vajcia, Sója, Mlieko, Horčica, Sezam A 13671011 IBA.TU Burger 145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, modrý syr, slanina, vajce, BBQ, IBA.TU dresing, kyslá uhorka, šalát, paradajka, cibuľa 15,80 € 430g Alergény: Lepok, Vajcia, Sója, Mlieko, Horčica, Sezam A 13671011 Pikantný Emil 145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, modrý syr, slanina, vajce, Jalapeño dresing, kyslá uhorka, cibuľa, šalát, rukola 15,80 € 430g Alergény: Lepok, Vajcia, Sója, Mlieko, Sezam A 136711 Chick-chick burger 120g chrumkavé kuracie prsia (TOP Farm Topoľnica), maslo, cheddar, majonéza, iba.tu dresing, ľadový šalát 12,80 € 350g Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko, Sezam A 13711 Špinavý Tom 200g trhané mäso, maslo, cheddar, coleslaw, majonéza, šalát, cibuľa 12,80 € 430g Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko, Zeler, Horčica A 137910 Koza Burger 120g kozí syr, maslo, restované hnedé šampiňóny, IBA.TU dresing, karamelizovaná cibuľa, šalát, paradajka 13,80 € 400g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Sója, Mlieko, Horčica, Sezam A 13671011 Vegan Burger 150g naše strukovinové „mäso“, olivový olej, marinované tofu, vegan majonéza, BBQ, kyslá uhorka, šalát, paradajka, cibuľa 11,90 € 400g Vegánske Alergény: Lepok, Sója, Horčica, Sezam A 161011

Sendviče

3

Pastrami náš kváskový chlieb, maslo, 200g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), dijon horčica, majonéza, kyslá uhorka 18,90 € 400g Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko, Horčica A 13710 Avokádo čerstvý chlieb, avokádo, vajíčko, cherry paradajky, reďkovka, olivový olej 12,00 € 300g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko A 137 Avokádo Vegan čerstvý chlieb, olivový olej, grilované šampiňóny, cherry paradajky, reďkovka 12,00 € 300g Vegánske Alergény: Lepok A 1

Briošky

2

Brioche Koza Domáca brioška, 60g kozí syr, ľadový šalát, karamelizovaná cibuľa, mint majo, fritovaná cibuľa, slivkové balsamico, koriander 7,50 € 200g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko A 137 Brioche Pulled Pork Domáca brioška, 80g bravčové trhané mäso, fermentované reďkvičky, nakladaná červená cibuľa, mint majo, fritovaná cibuľa, koriander 7,20 € 200g Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko, Horčica A 13710

Vyprážané

2

Vyprážaný Syr Príloha a dresing podľa vlastného výberu. 9,80 € 130g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko A 137 Vyprážaný Teľací Rezeň Príloha a dresing podľa vlastného výberu. 15,80 € 150g Alergény: Lepok, Vajcia A 13

Wrap

2

Caesar Wrap 140g kuracie mäso (SK), wrap, maslo, slanina, parmezán, šalát, cherry paradajky, Caesar dresing 12,50 € 350g Alergény: Lepok, Vajcia, Ryby, Horčica A 13410 Falafel Wrap (Vegan) 120g falafel (cícerová placka), wrap, olivový olej, šalát, coleslaw šalát, cherry paradajky, pražený cícer, cibuľa, tahini dip 11,50 € 330g Vegánske Alergény: Lepok, Sója, Zeler, Sezam A 16911

Šaláty

4

Caesar s kuracím mäsom 140g grilované kuracie mäso (SK), rímsky šalát, cherry paradajky, slaninový chips, krutóny, parmezán, Caesar dresing 12,90 € 300g Alergény: Lepok, Vajcia, Ryby, Mlieko, Horčica A 134710 Pastrami 180g pastrami, šalát, paprika, uhorka, cherry paradajky, vajíčko, horčicovo-medový dresing 16,80 € 300g Alergény: Vajcia, Horčica A 310 Koza kozí syr, šalát, reďkvička, cherry paradajky, karamelizované orechy, tekvicové semienka, olivový olej, slivkové balzamiko 12,90 € 280g Vegetariánske Alergény: Mlieko, Orechy A 78 Falafel (vegan) 160g falafel, šalát, cherry paradajky, paprika, uhorka, coleslaw, pražený cícer, tahini omáčka 11,50 € 450g Vegánske Alergény: Lepok, Sója, Zeler, Sezam A 16911

Detské menu

4

Katkin Burger 145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, cheddar, slanina, kečup, majonéza 10,80 € 300g Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko, Horčica, Sezam A 1371011 Špagety Bolognese hovädzie (Ekofarma Važec) a bravčové mäso, drvené paradajky, koreňová zelenina, cibuľa, bylinky, parmezán 6,00 € 200g Alergény: Lepok, Mlieko A 17 Detský vyprážaný kurací rezeň 100g vyprážaný kurací rezeň (SK) s prílohou 7,80 € 100g Alergény: Lepok, Vajcia, Mlieko A 137 Detský prírodný kurací rezeň 100g prírodný kurací rezeň (SK) s prílohou 7,40 € 100g Alergény: Lepok A 1

Grule (pečené zemiaky)

3

Pulled pork 200g trhané bravčové mäso, karamelizovaná cibuľa, mint majonéza, čerstvý koriander. 13,80 € 400g Alergény: Lepok, Vajcia, Sója, Horčica A 13610 Kuracie 140g kuracie mäso (SK) v bylinkovej marináde, cesnakovo-bylinkový dip, čerstvé bylinky. 13,50 € 400g Alergény: Vajcia, Mlieko A 37 Bryndza 400g bryndza (Ekofarma Važec), cibuľa, slaninkové chipsy. 10,50 € 400g Alergény: Mlieko A 7

Vafle

5

Nutella & Mascarpone Nutella, mascarpone, šľahačka, oriešky. 6,50 € 150g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Arašidy, Mlieko, Orechy A 13578 Nutella & Banán Nutella, banán, šľahačka, oriešky. 6,50 € 200g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Arašidy, Mlieko, Orechy A 13578 Mascarpone & Lesné ovocie Mascarpone, lesné ovocie, šľahačka, oriešky. 6,80 € 200g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Arašidy, Mlieko, Orechy A 13578 Slaný karamel & Hrušky Slaný karamel, pečené hrušky, šľahačka, oriešky. 6,80 € 200g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Arašidy, Mlieko, Orechy A 13578 Slaný karamel & Banán Slaný karamel, banán, šľahačka, oriešky. 6,80 € 200g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia, Arašidy, Mlieko, Orechy A 13578

Prílohy

6

Opekané zemiaky 3,00 € 200g Vegánske Hranolky 3,00 € 200g Vegánske Batátové hranolky 4,00 € 200g Vegánske Mini šalát 4,00 € 200g Vegánske Coleslaw 4,00 € 150g Vegetariánske Alergény: Vajcia, Mlieko, Zeler A 379 Cibuľové krúžky 4,20 € 200g Vegetariánske Alergény: Lepok, Vajcia A 13

Nápoje

Alergény podľa nariadenia EÚ 1169/2011. V kuchyni môže dôjsť ku krížovému kontaktu. Pri závažnej alergii to povedzte obsluhe.